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缓解全球餐饮业劳动力缺口 擎朗送餐机器人获得海内外一致好评

作者:admin      发布日期:2019-12-02   点击:

  “可爱的机器人会在你进门后,接近并欢迎你,并把你带到餐厅41张桌子中适合你的那一张。点完餐后,服务员机器人会把食物直接送到你的餐桌上。送餐机器人实际上一点都不像人,从上到下分布了三个传感器,在送餐的时不用担心被碰撞。”

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  近日,多伦多最大的本地生活网站blogTO记者到加拿大第一家服务员都是机器人的餐厅——Robo Sushi探店。这家机器人上菜的寿司店,可能从外面看来似乎有点不伦不类,但别被这样的店面外观愚弄了,这家餐厅可是继传送带寿司以来,多伦多最新颖的寿司餐厅啦。结合了任食 AYCE 寿司的奇妙体验和机器人技术的复杂世界,独特的用餐体验让人大呼“值得”。

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  走进餐厅,有一点让人觉得略微诡异的是,门口那两个一动不动的机器人。不过一旦你看到带位机器人Mr. Blue 和 Peanut 那种奇怪的感觉马上就消失了。

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  这两个可爱的机器人分别是Mr. Blue 和 Peanut,在你进门后会接近并欢迎你,并把你带到餐厅41张桌子中适合你的那一张。

  “餐厅尽管还不算完美,但机器人服务员很聪明,是中国上海一家擎朗智能的公司研发的。”这种机器人服务员有热传感器,可以让 Mr. Blue 和 Peanut 感觉到在客人和其他机器人的活动。偶尔发生“交通堵塞”的情况,到时候你就会听到“对不起,我可以通过吗?”可爱的询问声。Blue 和 Peanut 还会给客人播放古典音乐。每次他们两个经过桌子时,你都会听到一些音乐。这些都是小编觉得非常有意思的地方,这里的高科技需要一段时间来适应呢。

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  点完餐后,服务员机器人会把食物直接送到你的餐桌上。送餐机器人实际上一点都不像人,而是一个装在轮子上的三层托盘。店里目前有三个送餐机器人:一个叫 Kina,另两个叫 Tina。机器人从上到下分布了三个传感器,在送餐的时不用担心被碰撞。从18年11月开始使用擎朗智能的“餐饮机器人,现在,餐厅的人类服务员只需要负责寿司摆盘工作,其余的菜肴都是由机器人服务员来完成。

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  一旦机器人带着食物到达你的餐桌边上,你就得自己从机器人那里取菜上桌。当你取走所有食物以后,通过重量传感器的检测,机器人会向你发出“击掌”的请求。这时候你轻轻拍下它的头,这样它就会离开了。这些机器人服务员不是替代服务员,更多的是一种人机协作的混合服务尝试,机器人负责跑腿送餐,人类负责服务顾客等交流工作。

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  据Robo Sushi负责人介绍,日常送餐员工作重复而繁琐,人员需求量大,还容易出错。而一个送餐机器人一次可送2-4桌的菜,可以回收4-8桌的餐具,解放送餐员和回收员的大部分工作,提高效率,减少送餐失误率。

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  据悉,擎朗智能的餐饮机器人已出口美利坚合众国、加拿大、西班牙、德国、意大利、南韩、新加坡等海外市场,缓解国外餐饮市场巨大的劳动力缺口,备受餐饮企业、顾客及媒体认可。

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  擎朗智能的餐饮机器人搭载公司自主研发的复合型定位导航技术,自主规划路线,自主避障,智能感知,2018年2月开始正式进入量产商业化落地阶段,就全球范围而言,擎朗智能的送餐机器人已经在全国29个省、直辖市、自治区的400+城市落地,服务1000+家企业,200万人次。

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